Cuando te dice NO a los purés. Primeras recetas.

Hace tres semanas y con 8 meses de edad, Eric decidió cerrar el pico a la comida triturada. Justo un día antes  había preparado un cajón entero de cubitos  congelados de ingredientes para hacer purés, ahora me toca reinventarlos e introducirlos en nuevas recetas hasta que los acabe. ¡ Bienvenida comida sólida!

Hasta entonces, el niño comía purés sin problema, pero cuando cumplió los 8 meses y el enfermero me comentó que era bueno empezar con pequeños trozos,  empecé a ofrecerle sopa con cuscús, sopa de fideos con merluza, a la vez que lo alternaba con purés variados de verdura +  carne y pescado . Quizá al empezar a comer pedacitos supo lo que es bueno y nos dijo que NO a los alimentos triturados.

Sólo quiere comer comida de mayores, que pueda agarrar con las manos, que se coma con tenedor o cuchara,  o que se la dé a trocitos con mis dedos. Curiosamente sólo le pasa con lo salado, porque come bien las papillas de fruta y las de cereales (toma una cada 15 días o así).

¿Cómo se empieza a meter el sólido si no que no al puré? En lugar de una tabla, voy a recoger un  listado de las recetas que nos hemos inventado para empezar con el sólido y poniendo en negrita los nuevos ingredientes en esta etapa. ¡Comprad un buen babero chubasquero y al lío!

Cada niño es un mundo y quiero destacar que estos alimentos son los que Eric ha probado: come gluten -galletas, pan, palitos…-  algunos pescados y casi todas las verduras y carnes magras – pavo, pollo, ternera, cerdo, cordero… -, yogur).

  • Berenjena con carne (el relleno)
  • Puré de patata con bacalao fresco desmigado
  • Sopa de verduras con sémola y merluza
  • Lentejas con calabaza y pollo triturado
  • Espaguetis con tomate, calabaza, ternera y brócoli
  • Queso fresco
  • Arroz con verduras y pollo
  • Sémola de arroz con ternera, puerro, calabacín y patata (aprovechando todos los cubitos congelados de ingredientes que tengo)
  • Aguacate y 1/3 yema de huevo
  • Pollo asado con patatas y cebolla
  • Cuscús con batata, merluza, judia verde y 1/2 yema
  • Sopa de pollo con yema entera y pollo
  • Jamón ibérico (rechupetear, que era Nochebuena)
  • Merluza cocida con verduras en juliana
  • Cordero asado con judias verdes, tomate y batata aplastada
  • Pollo con verduras a la plancha
  • Sopa de Estrellas con zanahoria y puerro y clara de huevo
  • Pasta con tomate frito casero, calabaza y pavo
  • Salmorejo con migas de jamón ibérico  y huevo
  • Nuggets caseros y calabacín plancha (esto se lo di en tiras y le dejé comer a su libre albedrío)
  • Tortilla de Patata
  • Lubina a la plancha

Estas han sido las primeras recetas, y en algunas he practicado Baby Led Weaning 100% (sobre todo estos últimos días que estamos de vacaciones y hemos tenido más tiempo). Sigo la pauta de evitar la sal y el azúcar, no condimentar demasiado, no utilizar  alimentos procesados (tomate frito, caldo envasado, …) , evitar la leche de vaca cruda hasta que cumpla un año  y seguir dejando un espacio de 2-3 días entre cada alimento nuevo.

¿Qué os parece?, ¿se os ocurre alguna otra receta?  De momento hoy he hecho unas croquetas sin leche, empleando caldo, ¡y me han salido decenas!

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4 pensamientos en “Cuando te dice NO a los purés. Primeras recetas.

  1. Cuanto come tu bebe! Pero tiene dientes? El mío tiene 8 meses y de momento solo quiere pecho, come muy pocas papillas, pero es que solo tiene 2 dientes abajo y no me atrevo a darle nada sólido, solo pan y a veces le da arcadas las migas.

    • Hola guapa! Tiene 4 dientes y un incisivo que le esta empezando a salir! Eric quiere comer de todo y en trozos pequeños: hoy ha cenado una tortilla de un huevo, medio tomate y un bibe de 90!!!

  2. Hola!mi peque ha hecho los 9 meses y desde que empezó con la AC no quiere triturado come lo mismo que nosotros pero sin sal chafado con el tenedor. La fruta también o aplastada o rayada o a bocados depende de La fruta y aún no tiene dientes. Estuve en una charla de una pediatra y los bebés alimentados con pecho pueden comer prácticamente de todo no hay xq introducir primero la fruta, luego verdura…..evitando azúcar y sal. Para nosotros lo mejor te evitas hacer dos comidas. Yo tenia muy claro que no me iba a sacar leche para darle papillas, de hecho no las ha probado, pudiendo comer normal. Tampoco es muy lógico por ejemplo en mi caso no solemos comer por ejemplo cordero, tener que darle cuando luego es una cosa que no va a comer de diario. Bueno a mi me está sirviendo de momento come genial. Saludos.

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